【新加坡 中環區】街區漫遊系列:繁華現代的烏節發掘歷史建築和南洋老屋,在Matchaya品嘗綿密的冰淇淋和香醇的焙茶


到訪日期:Oct 2020 - May 2021

烏節(Orchard)緊鄰里峇峇利(River Valley)勿拉士峇沙(Bras Basah),它是新加坡最著名的購物商業街之一,很多遊客到新加坡必去的血拼之地,烏節在英語中的意思是“果園”,很難想象熱鬧繁華的烏節,在以前可是一片果園。

現代化的烏節其實隱藏著豐富的歷史建築,總統府公園(Istana Park)範圍不大,只有1.3公頃,於1996年落成開放。

這裡的環境悠閑安靜,到處充滿葱鬱綠色的生機,公園内的林木蔭蔽不多,在大熱天散步,不知不覺就滿頭大汗。


公園内最矚目的景點就是這座長26米,高約四層樓的Festival Arch,長方形的拱門建在緩緩流動的水池上,正對著對街的總統府大門,它象徵著通往市政區的門戶。


在拱門旁邊的總統府歷史展館(Istana Heritage Gallery)在疫情期間關閉,好可惜不能進去參觀。

戒備深嚴的總統府(The Istana)位居總統府公園的對面,總統府園區每年只有5天對公衆開放,分別是農曆新年,勞動節,開齋節,國慶日和屠妖節,如果想要一睹總統府的真面目,記得要捉緊機會。

麥唐納大廈(The Macdonald House)建成於1949年,建成時不僅是新加坡最高的建築物之一,也是東南亞第一座裝有冷氣系統的辦公大樓,紅色的外墻和白色的窗框凸顯出簡約的喬治亞時代建築風格,大廈於2003年被列爲新加坡國家古蹟。

在馬印對抗(Konfrontasi)期間,麥唐納大廈很不幸成爲了被襲擊的目標,1965年的那一顆炸彈不但炸毀了大廈,還造成了嚴重的人命傷亡。多美歌地鐵站(Dhoby Ghaut MRT Station )A出口附近有一面馬印對抗紀念碑(Konfrontasi Memorial),紀念碑是在麥唐納大廈爆炸案50週年紀念日豎立在此處。

麥唐納大廈隔壁有一排各有特色的老店屋,讓人有種一秒來到歐洲老城鎮的感覺,這些老店屋除了被列爲受保留建築,也是烏節路一帶僅存的臨街店屋。

建於1928年淡馬錫店屋(Temasek Shophouse)由五間店屋組成,建築風格融合了新古典主義和裝飾藝術。

Orchard 22的拱形屋頂采用了荷蘭式山墻設計。

Orchard 20的外觀十分獨特,建築的屋頂呈現扇貝式的形狀,中間的凸窗有兩層樓高,這棟店屋一開始是汽車陳列室,之後陸續變成了新加坡製造商協會(SMA)的所在地和學院。

舊國泰大廈(Former Cathay Building)曾經是新加坡最高的建築物,大廈内有電影院,餐廳和酒店,於1939年開幕的Cathay Cinema更是新加坡首個裝有冷氣系統的電影院。大廈之後進行了大規模的改建,變身為一座集購物中心,電影院和公寓爲一體的大樓,並改名爲國泰大廈(The Cathay),懷舊復古的舊國泰大廈前墻被保留了下來,在2003年成爲新加坡國家古蹟。


購物中心的人並不多,Matchaya位於1樓,每次經過這家店,即便是平日,也是人潮滿滿,店内的甜點和茶飲琳琅滿目,還有早午餐(Brunch),三文治,咖啡,冰淇淋等,唯一的缺點是價格略高。


這碗Signature Matchaya Parfait(S$16.9)很好吃,裡面有四種口味的冰淇淋,宇治抹茶,焙茶,黑芝麻和北海道牛奶,旁邊還有紅豆泥,白玉和米香,我們最喜歡褐色的焙茶口味冰淇淋,冰淇淋絲滑綿密,又不死甜。

這杯Cold Matcha(S$6)對我來說稍顯普通。

Cold Whisked Houjicha Milk(S$7)超好喝的,茶味香醇濃厚,第一次喝就愛上了。

新加坡藝術學院(SOTA)坐落在國泰大廈的旁邊,學院的建築風格很前衛,是一棟結合綠化植物,自然通風和采光為設計手法的綠色建築。

烏節路長老會教堂(Orchard Road Presbyterian Church)建於1878年,是新加坡最古老的長老會教堂,教堂的規模不大,因此被稱爲小教堂(馬來語:Greja Kechil),早期的信徒中有很多是蘇格蘭人,所以也有蘇格蘭教堂(Scots Church)的別稱。

被高樓大廈圍繞的翡翠山(Emerald Hill)是鬧市中的靜謐之處,這裡原本是一座種滿豆蔻樹的小山丘,到了1900年代初期,才逐漸形成一個住宅區。


翡翠山路(Emerald Hill Rd)兩旁的排屋五顔六色,我們忍不住拍了好多張的照片,有些排屋已改建為餐廳或酒吧。

翡翠山早期的住戶大多是海峽華人(Straits Chinese),什麽是海峽華人呢?海峽華人也被叫做土生華人(Peranakan)或峇峇與娘惹(Baba & Nyonya),峇峇是男性,娘惹是女性,他們是中國商人與當地婦女通婚后,所生的後代。


山上的排屋都是別致的南洋老屋,大門前挂著兩個傳統的“峇峇燈籠”,五脚基上的瓷磚古典精美,五脚基是指排屋間的公共走廊,在英殖民時代,五脚基的寬度規定不能少於5英尺,所以被稱爲five-foot way。

南洋老屋的另一個明顯特點是大門前的木造小矮門(馬來語:Pintu Pagar),門上刻有細膩優美的圖案,當大門敞開時,小矮門可以用來阻擋外人的視綫。


舊金屬信箱很有歷史的味道。

眾所周知新加坡的國花是一種配種胡姬花,我們在某一間屋子的前面發現了朵朵盛開的胡姬花,各種顏色的胡姬花看起來好亮眼。



取自Google Map

總統府公園(Istana Park)
入門費:免費
官網
GPS Coordinates:1.299446, 103.843867
開放時間:24小時
交通方式:搭MRT到多美歌站(Dhoby Ghaut Station ),從B出口出來,再步行前往目的地

麥唐納大廈(The Macdonald House)
地址:40A Orchard Rd, Singapore 238838

馬印對抗紀念碑(Konfrontasi Memorial)
入門費:免費
GPS Coordinates:1.298576, 103.847235
開放時間:24小時

國泰大廈(The Cathay)
官網
地址:2 Handy Rd, Singapore 229233
營業時間:7am-11pm

新加坡藝術學院(SOTA)
電話:+65 6338 9663
官網
地址:1 Zubir Said Dr, Singapore 227968

烏節路長老會教堂(Orchard Road Presbyterian Church)
電話:+65 6337 6681
官網
地址:3 Orchard Rd, Singapore 238825

翡翠山(Emerald Hill)
GPS Coordinates:1.302085, 103.839138

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