【馬來西亞 怡保】兵如港新村去探吃

兵如港新村（Kampung Pasir Pinji Baru）是霹靂州最大的新村，裡面隱藏了許多老字號的古早味美食，懂吃的老饕都會特地跑來這裡找尋道地的味道，K太太這次分享的美食，只不過是兵如港新村的冰山一角。

到訪日期：22 Feb 2020

1. 忠記兵如港口大樹頭炸料粉（Restoran Choong Kee "Pokok Besar"）

這家的釀豆腐和炸料非常多樣化，平價又好吃，由於來這裡的食客也很多，很難在附近找到停車位，所以我們把車停放在比較遠的地方再走路過來。

我們點了金黃酥脆的炸腐皮和炸豆腐卜，第一次吃炸雞蛋，感覺很特別。

蔬菜炸料有炸矮瓜，炸苦瓜，炸辣椒和炸豆腳，吃起來有蔬菜的甜味和魚漿的香味。

湯裡的魚旦也彈牙好吃。

地址：652, Jalan King, Taman Hoover, 31650 Ipoh, Negeri Perak, Malaysia
營業時間：8.30am-5.30pm
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2. 阿豪燒肉檔

阿豪燒肉檔就在忠記炸料粉的斜對面，K先生意外地發現這家燒肉檔也有很多人在排隊，他也跟風地排起了隊。

燒肉好好吃，豬皮烤得很酥脆，肉質不柴不澀。

地址：652, Jalan King, Taman Hoover, 31650 Ipoh, Negeri Perak, Malaysia

營業時間：12pm開檔直到賣完 (通常週二和週三休息)

3. 明裕食品（Ming Yue Confectionery）

我們停放好了車子後，在前往忠記炸料粉的途中，經過這家明裕食品店，看見長長的隊伍從店內排到店外，我突然想起某一位香港藝人也曾經介紹過這家的花生糖。

吃完了午餐後，我們再回去排隊買花生糖，那天的隊伍已經不算長了，只是排到店外，有時人多到可以排隊排到隔壁店。左邊長長的隊伍是來買花生糖，右邊不多人的是買酥餅，咖央角和其他糕餅。

花生糖是現做現賣，要買花生糖一定要非常有耐性，除了要排好久的隊，如果剛好你的上一位顧客買完了這一批花生糖，你又要再等至少15分鐘直到下一批出爐，店裡還張貼了一張佈告寫著產量有限，排隊不保證買到。每一位成人每日限購最多2kg的花生糖，我們只是買了300g來試試味道，說實話，這花生糖很合我們的胃口，吃起來不甜還帶點咸，香酥而不黏牙。

我們也買了咖央角，翡翠咸黃酥和肉絲蓮蓉酥，咖央角的外皮酥脆，裡面的咖央甜而不膩，酥餅也香甜好吃。

地址：50, Jalan Peh Kee Koh, Taman Kampar, 31650 Ipoh, Negeri Perak, Malaysia
營業時間：9.30am-7.00pm
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4. 石榴子雪 (Ais Sagu)

賣石榴子雪的阿姨會推著一輛三輪車流動檔口在一間茶餐室旁的大樹下擺攤，多數的人都來這裡打包，我們則選擇坐在檔口旁的桌椅上享用。石榴子雪裡有用薯粉製成的紅色石榴子，紅白色條狀的米台目，椰漿，糖水和刨冰。石榴子雪吃起來不會過甜，有淡淡的椰漿味，石榴子的Q彈配軟嫩的米台目，口感十足。在酷熱的天氣裡，喝上一碗冰冰涼涼的來消暑一下，真的是太爽了，這種冰品在馬來西亞很少見，很值得大家來試試。

GPS coordinate：4.579775, 101.084931

營業時間：1.45pm-7pm （只有在週末開檔）