【馬來西亞 新山】陳旭年老街去探食

新山是柔佛州的首府，新山有一條老街叫陳旭年街（Jalan Tan Hiok Nee），陳旭年曾經是柔佛州最大的港主，在1870年被當時的柔佛蘇丹冊封為柔佛華僑僑長。為了紀念他在開闢新山所做出的貢獻和努力，陳旭年街以他的名字來命名，老街里隱藏很多家歷史悠久的傳統老店。

到訪日期：15 Feb 2020

1. 協裕麵包西菓廠（Hiap Joo Bakery & Biscuit Factory）

協裕麵包西菓廠自1919年開業至今，已經歷經一個世紀之久，店面看起來有年代感也很樸實，這裡的麵包和蛋糕都是使用擁有百年曆史的炭窯來烘烤，可謂是真正道地的老味道。這間遠近馳名的傳統老店門口常會排起長長的隊伍，我們在週六下午一點多前來，結果出乎意料的沒人在排隊，當我們進去要買麵包和蛋糕時，才知道所有的麵包都被一掃而空，只剩下香蕉蛋糕。

一個大的香蕉蛋糕有十小片，新鮮出爐的香蕉蛋糕，表面烤得香香的，質地鬆軟，不會過甜，如果放涼後才吃，香蕉味會比較濃郁，我個人還是比較喜歡熱騰騰的香蕉蛋糕。

地址：13, Jalan Tan Hiok Nee, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor, Malaysia
營業時間：7.30am-5pm
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2. 華美茶餐室（Restoran Hua Mui JB / Restoran Hwa Mui Sutera）

華美茶餐室在1946年開業，如今已經走過超過70年的歲月，海南雞扒是很多人來這裡必點的招牌食物。早期的中國海南人移居來馬來亞半島大多都是在打洋工，他們在耳濡目染之下學會西餐料理，後期的海南人在經營茶餐室時把當時昂貴的西餐改良成具有本地特色的海南雞扒，平民化的價錢使它大受本地人的歡迎。我們本來想在原店嚐一下海南雞扒，可是店裡的客人很多，只好留著肚子到分店才吃。

Restoran Hwa Mui Sutera分店是一間裝潢比較新穎的咖啡店，店裡的客人不少是馬來同胞。

我點了這裡的招牌海南雞扒（RM16.90），雞扒炸得酥脆香口，雞肉裡還保有肉汁，但醬汁略顯清淡。

K先生點了黑椒香煎雞扒（RM20.90），黑椒味的確很濃郁，但是有點過鹹。

三色奶茶（RM5.40）是馬來西亞的特色飲料，奶茶裡有三層顏色，由椰漿，淡奶和紅茶組成，三色奶茶喝起來口感偏甜。

Restoran Hua Mui JB （原店）
地址：131, Jalan Trus, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor, Malaysia
營業時間：8.30am-5.30pm

Restoran Hwa Mui Sutera（分店）
地址：50, Jalan Sutera Tanjung 8/4, Taman Sutera Utama, 81300 Skudai, Johor, Malaysia
營業時間：8am-9pm
臉書網址