到訪日期：Jan 2022
新加坡華族文化中心（Singapore Chinese Cultural Centre）
我們到這裡是爲了參觀位於中心二樓的
新加坡華人（ SINGAPO人）常設展 ，展覽設有六個展區。
進入展覽之前，先選擇自己喜歡的手環，然後進行簡單的登記，戴上手環后即可在展覽内進行互動。
第一展區：
身份新註解 展示著塑造現今“新加坡華人”的五大因素，新加坡是華人人口佔多數的國家，但以整個東南亞區域來看，華人卻是少數民族。
新加坡的華人前輩，大多來自中國南方的沿海地帶，這些華人移民曾歷經漫長的英國殖民時代，他們和其他族群生活在一起，深受東南亞的飲食習慣，生活方式與語言文字影響。脫離英國統治的新加坡，靠後天的努力，蛻變成一個繁榮進步的國家，在種種因素不斷相互融合，衍生出獨特的“新加坡華人”特性。
新加坡華族文化的三個核心要素，分別是華族文化，南來的華人移民從家鄉帶來了他們的信仰習俗和家鄉話，再來就是文化交融，不同種族和籍貫接觸交流，碰撞出豐富多彩的文化，最後是政府制定並執行的公共政策，法律等。
第二展區：
文化新世代 可以看到華族文化如何一代代傳承下去，博大精深的中醫醫術和技法在新加坡依然很盛行，不説你不知，新加坡有好幾間大規模的中醫診所。
以前結婚，祭祀或喜慶時常用的籃子現在已經變成了古董。
很多符合華人傳統美德的經典故事，一直流傳至今。
開門七件事之一的茶是一種飲料，更是一種文化，華人跟茶脫離不了關係，從古時候的茶葉進貢，到現今的港式飲茶，茶藝，敬茶儀式和泡沫紅茶，茶文化幾乎滲透到華人生活的方方面面。
“新雅”（Singa）是新加坡最經典的吉祥物之一，它是一隻可愛的獅子，誕生於1982年的禮貌運動。
有了這一張華人親屬關係表，即使遇到了很久沒見的親戚，也不怕叫不出正確的輩分稱呼。
新加坡華人的傳統節慶活動多姿多彩，大部分的傳統習俗都被保留了下來。
新加坡是個多元種族的國家，第三展區：
多元新融匯 為訪客搜集了不少經過多種文化融匯貫通的新詞匯，例如巴刹（菜市場），Kancheong（緊張），Agak（大概）等等。
姓陳的有各類不同的叫法，以不同籍貫的方言命名，Chan是廣東人，Tan是福建人或海南人，Tang是潮州人，Chin則是客家人。
新加坡本地的飲料名稱摻雜著各種語言和方言，有些名稱的由來還蠻有趣的，像是釣魚（福建話：Diao He）是指中國茶，因爲把茶包泡在熱水的動作，好像是在釣魚，讓我不得不佩服他們豐富的想象力。
單單是咖啡就有很多不同的叫法，想不到新加坡本地人喝咖啡是如此講究。
這台“咖啡店擂台”遊戲機超好玩的，我們簡直在這裡玩瘋了，除了能比拼誰最懂得新加坡的飲料語言之外，還可以訓練手指的靈活度。
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第T展區：歷史回顧 帶領大家回首過去新加坡華人具有重要里程碑意義的大事。
叻報（Lat Pau）是戰前新加坡出版和行銷最久的華文日報，創刊于1881年，名字取自新加坡的舊稱 - 石叻（Selat），石叻的馬來語義為海峽。
孫燕姿是新加坡著名實力派女歌手，我年輕時常常聼她的歌，當年她憑著首張個人專輯，勇奪2001年台灣金曲獎最佳新人獎。
墻上滿滿都是新加坡的特色美食，每個食物模型都做得超逼真的，看到我口水直流。
食物模型墻背後的小房間，可千萬不要錯過，裡面有一個多媒體互動桌面，桌面隨著口述介紹，變幻出滿桌子色彩斑斕的新加坡本地食物。
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新加坡華人的創意無限，在各自的專業領域發光發亮，做出了不少讓人眼前一亮的作品，不管是影視，藝術，音樂，還是美食一一展現在第四展區：原創新展望
終於來到最後一個展區：
國際新典範 ，在空中來回運行的輸送帶，擺放各式各樣揚名海外的新加坡本地品牌產品，仔細一看，美食品牌占了很大的比例。
參觀完了SINGAPO人常設展，不用急著離開，新加坡華族文化中心不時會舉辦藝術展覽，我們來的時候碰上了畫展和陶瓷展，還有甜美討喜的《甜蜜的小日子·紅龜粿女孩》特展。
中心的頂層有一個佔地面積2000平方米，可容納480人的
天台花園 ，花園内有平坦的草地，處處種植充滿綠意的植物，周圍環境清净優雅，就連空氣也變得好清新。
花園的造景簡約時尚，帶有淡淡的禪意，隨便拍都能拍出好看照片。
天台花園的視野開闊，占據良好的觀景位置，漂亮的南部沿海岸風景盡收眼底，新加坡海峽上的船隻來往不斷，遠遠的碼頭是新加坡濱海灣郵輪中心（Marina Bay Cruise Centre Singapore）。
另一邊是一片繁忙景象的丹戎巴葛碼頭（Tanjong Pagar Terminal）和外觀新穎的濱海灣消防局與鄰里警局（Marina Bay Fire Station and Neighbourhood Police Centre）。
老巴刹（Lau Pa Sat） 距離新加坡華族文化中心不遠，步行幾分鐘就可到達，和白天相比，臨近夜晚時分的老巴刹比較熱鬧。
老巴刹的
沙爹 街（Satay Street） 只有在晚上才開始營業，一整排露天沙爹攤看起來相當壯觀，一走近沙爹街，攤販們便一擁而上地向我們推銷叫賣，説真的我還有點嚇到，沙爹（Satay）的種類繁多，有蝦子，牛肉，羊肉，鷄肉和鴨肉，每位顧客最少要點十串沙爹。
我們在第8號攤位點了12串來淺嘗一下，烤蝦（SGD2）的味道比較普通，鷄肉和牛肉沙爹（SGD0.7）腌得很入味，有炭燒的香氣，沙爹醬偏甜，而且不辣，花生味濃鬱。
銘雁 燒 烤海鮮（Ming Yen BBQ Seafood） 的燒烤魔鬼魚（SGD16）肉質鮮嫩，完全沒有土味，不過辣椒醬可以再辣一點，再加點生洋葱絲，口味會更好。
吃了兩樣食物，肚子還有點空間，在
Seng Kee Local Delight 又點了一盤白菜頭粿（SGD4.5），煎得金金黃黃的鷄蛋包覆著滿滿的蘿蔔糕，還不錯吃。
溫馨提醒：新加坡華人（SINGAPO人）常設展在週末有提供免費的導覽活動，導覽有中英文可選。
新加坡華族文化中心（Singapore Chinese Cultural Centre）
電話：+65 6812 7222
官網 地址：1 Straits Boulevard, Singapore 018906, Singapore
交通方式：搭MRT到丹戎巴葛站（Tanjong Pagar Station），從D出口出來，沿著Anson Rd直走，在Maxwell Rd右轉，順著Maxwell Rd和Straits Blvd直走
新加坡華人（SINGAPO人）常設展 入門費：免費
開放時間：週二至週日 - 10am-8pm，週一 - 2pm-8pm
老巴刹（Lau Pa Sat） 官網 地址：18 Raffles Quay, Singapore 048582
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